昭通天麻

昭通农户直销!让您买到真正的昭通天麻!

昭通天麻的特点及其鉴别方法

发布时间:2018-09-12 20:17:03 出处:昭通天麻网 阅读:

昭通主要产乌天麻,昭通乌天麻,指生长于云南省昭通市的兰科植物乌天麻(Fastrdia elata B1.f.glauca S.Chow)的块茎,分为干天麻和鲜天麻。

昭通天麻,云南省昭通市特产,中国国家地理标志产品。“南三七”、“北天麻”是云南生物产业的典型代表。被誉为“乌蒙神草”的昭通天麻,历史悠久,蜚声中外,是昭通人引以为傲的一张靓丽“名片”。

昭通地区11个市、县,均有野生天麻生长的最适宜的环境,产量之高,质量之好,在全国各天麻产区中雄居榜首。《中国土特产大全》载:昭通“天麻个大,肥厚饱满,色黄白明亮,称为'云天麻'”。

天麻是一种名贵中药,主要药用成分为天麻素,有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能,临床用以治疗高血压、血管神经性头痛、脑震荡后遗症以及语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显效果。

正宗昭通天麻

1、昭通天麻的特点

昭通天麻因其"个大,肥厚饱满,色黄白明亮,天麻素含量高”,初唐时期就是“贡品”,在国际上享有极高声誉被称为“云天麻”。昭通天麻个大质优、外形紧凑饱满,是同类中的翘楚,其镇静、健脑、增智作用,特别适合现代生活中的脑力劳动者。

昭通生(鲜)天麻还有一大特征那就是有股马尿味,炖煮过的天麻没有那么重的马尿味,而且很脆回甜。

经检测,昭通天麻中天麻素含量位居中国榜首,在0.44%至1.79%之间,平均含量为0.92%,含有微量元素、宏量元素等无机元素29种,其中人体必须的微量元素有锌、铜、铁、锰、钴、镍、钼、铬、锶、钒、锡、硅、锗、硒14种,尤其是被称为与生命攸关的微量元素锌、锰、铜无机元素的含量也极高。昭通天麻以其较高的药用保健价值和独特的品质享誉国内外。

2、昭通天麻的鉴别方法

天麻产地较多,但由于云南昭通天麻优异的品质,一直是国际出口畅销品牌,在广大消费者中具有良好的口碑,加之云南昭通天麻市场价格通常都是其它产地天麻价格的几倍以上,所以市场上不乏冒充昭通天麻的产品,昭通天麻特点鉴别如下:

①:外表呈椭圆形,稍扁,也就是人们常说的短小饱满;

②:表面灰黄色或浅棕色,有纵向皱折细纹,习称“姜皮样”;

③:有明显棕黑色小点状组成的环节,习称“芝麻点”;

④:一端略尖,有时尚带棕红色的干枯残芽,习称“鹦哥嘴”,另端有圆脐状疤痕,习称“肚脐眼”。

⑤:松香断面,质坚硬,不易折断,断面平坦,半透明革质,白色或淡棕色,体重质结实。

⑥:昭通天麻煮出来无马尿味(鲜天麻有股马尿味)。

昭通天麻鉴别口诀“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”从目前市场情况看,伪品基本没有,主要就是存在产地冒充情况比较多,所以只要是买到了正宗昭通天麻质量都不会差。

小草坝天麻地理环境

3、昭通天麻产地环境

昭通市位于云南省东北部,地处滇、川、黔三省结合部。地形复杂,气候多样。昭通居于云岭高原与四川盆地的结合部,属典型的山地构造地形,山高谷深,海拔高差大,最高海拔4040米(巧家县药山),最低海拔267米(水富县滚坎坝)。气候属亚热带、暖温带共存的高原季风立体气候,年平均气温12.6℃,年平均日照1900小时,年平均降雨量760毫米。其中小草坝天麻是昭通天麻中的极品。

昭通小草坝天麻产地

小草坝乡位于云南省彝良县城的东北部,其中有14万亩林地,森林覆盖面积更是达到78%以上。彝良小草坝独特的区位优势和气候土壤条件,造就了集山、水、林、瀑为一体的万亩原始森林,形成了山花烂漫、瀑布成群、红叶映染、冰雪冻天的小草坝四季自然景观,更造就了世界上最好的天麻和悠久的天麻文化。

4、昭通天麻的采收时间

入冬至春季袖茎出土前采挖的箭麻,加工后的商品都称作“冬麻”,春季出苗之后来收的箭麻,加工的商品谓之“春麻”,冬麻质优于春麻。春季收获越晚,加工质量越差,至6、7月份箭麻已成空壳,不能再作药用。至于确定冬收还是春收,可根据当地的自然气候条件,适宜的栽种期,9、10月的降雨量以及劳动力的安排等情况确定。 一般只要在自然条件下,冬季天麻能安全越冬的地区可采用冬收冬栽,也可采用春收春栽的方法。栽种当年9、10月份降雨量大,土壤含水量高,天麻易遭蜜环菌危害,就应在冬季提早收获。为了保证栽种质量,劳力紧张的地区,根据自然气候条件可适当调整、分散冬春两手收获。

昭通天麻采挖

5、昭通天麻采挖的方法

在自然条件下,最好选择晴天收获,操作方便,天麻不带泥水,品质好,耐贮藏。收获天麻都采用人工刨挖的方法,先用挖锄去表层土壤,剑麻顶端都向上生长,往往长在菌材上边,铲土时最容易铲掉顶芽,故应小心铲挖,将近菌材时即用洋镐撬起菌棒拣出天麻。有时两根菌棒间天麻紧紧挤压在一起,撬棒时容易弄断天麻,故应特别小心。菌棒完全挖出后,应检查窝壁四周土壤中生长的天麻,尤其是靠上坡方容易长天麻,防止漏收。

注意:在产区为了防止挖烂,麻农带上手套用手刨,防止损伤。

6、春麻和冬麻的区别

野生状态下,天麻出箭开花后经蜜蜂授粉,花粉成熟后飘落到大自然中,遇到萌发菌萌发,遇到蜜环菌生长,在土里一长就是3到4年直到天麻成熟,天麻成熟当年的冬季,天麻还没有出箭,此时的天麻块茎较为饱满被成为冬麻。再长到来年六七月份开始出箭,周围蜜环菌的营养供给不足,本来较为饱满的天麻开始不断的将自身营养像上面转移,随着像剪一样的茎干越长越长,地下的天麻块茎开始不断萎缩,直到消失。在春季或刚刚出箭之前采挖出的就叫春麻,基于以上原因冬麻的品质会比春麻略好一筹。

昭通天麻

7、为什么说云南昭通小草坝天麻是最好的

①:独特的环境:以彝良为中心的小草坝天麻主产区,有着昭通最大的原始森林,四川盆地的暖流与云贵高原寒流交汇于此,气候属中亚热带季风气候,常年多雨多雾,气候温凉潮湿,年平均气温9.8°,年相对湿度85%,山清水秀,土净,空气新,无污染,是优质天麻生长的最佳环境。

②:昭通是世界天麻的原产地, 是“中国乌天麻之乡”,拥有中国乃至世界最优质的乌天麻种源基地,被誉为 “天麻之都”。其中以彝良小草坝天麻最优。

8、昭通天麻荣誉

①:2004年10月13日,国家质检总局正式批准对云南昭通天麻实施“原产地域保护”。

②:昭通天麻,云南省昭通市特产,中国国家地理标志产品。