该视频主要是教您天麻炖鸡的做法步骤以及该做法用到的相关材料
天麻怎么吃，天麻的吃法，这里就教您一种天麻的吃法。首先我们要准备充足的材料，天麻、生姜以及适当的红枣，这些材料是必不可少的，能够将鸡肉的鲜美完全展现出来。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为人们日常的养生保健汤品。
天麻炖鸡的做法步骤如下：
1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。
3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可，这就是天麻炖鸡的做法。
天麻炖鸡的功效与作用及营养分析如下：
平肝熄风的功效与作用：由于天麻炖鸡本身就非常具有营养，能够起到养血熄风的效果，通常可治疗头痛、头晕以及小儿癫痫等症状，有着明显的效果。
祛风止痛的功效与作用：当因为风瘫引起的头晕、肢体麻木，甚至半身不遂的现象，都可以用天麻炖鸡来治疗。在大家已经了解到天麻炖鸡是有如此大的功效，希望尽快做一道天麻炖鸡来品尝一番，那么天麻炖鸡的做法需如何进行。接下来小编为大家分享它的做法。
结语：以上就是天麻炖鸡的做法以及天麻炖鸡的功效与作用及营养分析。我们养生不能盲目，需要根据时间制定一定的规划，什么时间做什么事情，要像我们安排自己的生活一样讲究！以上视频来源于网络。
本文涉及天麻功效与作用相关参考书籍或文献：
1.《中国药典》是2015年6月5日由中国医药科技出版社出版的图书，是由国家药典委员会创作的。
2.《全国中草药汇编》是在卫生部的领导下，由中医研究院中药研究所、中国医学科学院药物研究所、卫生部药品生物制品检定所同全国九省、二市有关兄弟单位共同协作编写而成。
3.《本草纲目》，本草著作，52卷。明代李时珍(东璧)撰于嘉靖三十一年(1552年)至万历六年(1578年)。
4.杨蕾,谷艳春. 中药天麻的主要功效及其伪品的鉴别[J]. 中国保健营养（下旬刊）,2014,(7):4334
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