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天麻脑花的功效及其做法

发布时间:2017-12-10 23:39:35| 来源:好天麻网 | 阅读:
  天麻脑花是天麻药膳中的一种,在《中华医药》这本书中曾有介绍。天麻脑花的主要原料有猪脑和天麻,具有补脑祛风、补血补肾的功效。由于猪脑含有较高的胆固醇,高血脂、胆固醇高的人不建议食用。
天麻脑花的功效有哪些
  菜系及功效:健忘食谱老人食谱益智补脑食谱
 
  口味:原本味工艺:煮
 
  天麻脑花的制作材料:
 
  主料:猪脑200克
 
  辅料:天麻10克
 
  调料:料酒5克,盐3克,大葱5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克
昭通天麻片
  教您天麻脑花怎么做,如何做天麻脑花才好吃。下面是天麻脑花的做法步骤:
 
  1、把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮;
 
  2、煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮;
 
  3、煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮十分钟左右,再放一点盐、味精和胡椒粉,这样这道天麻脑花就做好了。

         (本文仅供参考)
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